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食材
# ~! s- z6 F6 f; T' \" B8 m豆皮.....3片
0 S9 G5 D1 e: u! J/ o/ Z M枸杞.....少許: u& L- M/ |! W3 N5 i% R5 g5 V L
高麗菜葉.....12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; W0 F, C, x* q0 g; P( y+ i( H9 @
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O8 L7 t. b$ Z0 k9 [5.39.217.77調味料
! l( q7 m0 X8 J4 V9 x公仔箱論壇蒜蓉醬.....一匙
" s* S2 A: e7 t; S鰹魚醬油.....適量
, T! q( n* j) b4 R0 O- a9 l$ otvb now,tvbnow,bttvb. \! k8 I& u+ E
2 }8 b1 G7 C9 Y+ \( m7 z作法
8 \( F' @$ u; F) ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘% j# z) E3 z) R) C* ]
& B$ d3 P2 @ [7 o; n公仔箱論壇2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)
! R" K* c# V! F% z, I公仔箱論壇5.39.217.77& `% W7 T8 A1 C$ c
3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四
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4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,
4 [& }6 h" l A9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i* }8 u3 L- U& ]& S公仔箱論壇5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,公仔箱論壇8 R# s$ x# H1 G6 q
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6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上- T) _$ `+ @& z% D8 D
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Tips9 Z; b1 h" `3 z) Y) ~7 Y9 P# d4 c/ V
沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可1 L6 f4 X- L- p. P- w5 g, w5 }
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沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻
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* y& q$ k6 K- N( A5.39.217.77沒枸杞改用辣椒擺盤點綴 r3 O* A, E1 f& b2 R) m5 s' r
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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