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[中式食譜] 醬燒豆腐

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! E8 _7 {' w/ b0 J. {( A( a9 [# A( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
6 n# C3 f  D: X* |" G) s$ M1 q) dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....適量
5 H' P- F2 B/ n3 @6 a' {7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3量米杯
9 u5 ]% J! k, ^% X* v* d芥花油.....少許
2 w: J# e% ]' O8 v9 {5 D$ j; }醬油膏.....適量
# I; ]1 ^. _3 r/ p: W/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb8 P' C8 L! j2 R/ O. ]
黑龍炒醬.....適量' H; o4 u3 s' `$ {! y: E8 M
蔥(切蔥花).....3支tvb now,tvbnow,bttvb* h8 I) ^4 I# Y
洋蔥(切丁).....1/4個
. s3 J" z. J6 t' L3 Y) a9 j# p7 o3 c5.39.217.77鮮香菇(切丁).....2朵tvb now,tvbnow,bttvb& Z* j  G) g' j9 C  h! _
紅蘿蔔(切丁).....1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' d7 i! Q; Z" R8 y& T* {

0 Y) Z4 \& h: _/ W7 D2 c3 m5.39.217.775.39.217.772 {0 a; t; K8 ^% V7 b
作法公仔箱論壇1 @2 M" ?7 D: c* ~
1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。1 h, _# a' u0 n8 I5 j8 ?9 j. Z! i

+ ?# y& H+ y  M/ W+ b$ L/ ]. ]$ t公仔箱論壇2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。
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/ C8 a) B+ R# _( |" x+ s5.39.217.77Tips
5 }* @# @# j" Q+ Z+ z5.39.217.77起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。5 X3 X1 I' n1 G4 j# J2 \

, b  L2 F, ]  b, w3 C公仔箱論壇
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