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1 K" R+ T9 O, \' B1 J5.39.217.77食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 c" |7 w& {& z7 ]
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" ~' X6 m$ D* @4 v1 `
水.....150cctvb now,tvbnow,bttvb! k% H! M9 Z( W6 ]$ h$ N
豆乾.....6片3 U! D( C0 ? Z& z5 X
醬油.....90cctvb now,tvbnow,bttvb* F9 u1 ~8 R- F4 Z8 p
米酒.....1大匙% s b7 w) i( x S3 x+ ~/ ^
五香粉.....少許
z1 |# d7 d8 B" b O: E2 X白胡椒粉.....少許
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& |9 o3 @3 ~8 L$ L: f) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 ]+ M. w: J' a* M5 W' \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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3 ~; T0 T( n; P! Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。公仔箱論壇* m5 m4 V" G9 J: I( p
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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