公仔箱論壇6 ]& O/ H3 Y6 `3 ]
食材5.39.217.776 v5 T2 b4 O6 q& F! s2 J+ F0 E/ t
砂糖.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 @" a4 l- u9 J; S; }
太白粉.....60g
2 e$ C: f- A% r! b3 D. ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....120g
e$ v w% m" r) t/ y5.39.217.77地瓜(削皮).....300g
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9 W5 U% |8 q( P5 a. ]/ d2 P+ R作法
/ r) S k, H( C" C) j @6 Y公仔箱論壇1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
1 {6 C. I# q; C公仔箱論壇公仔箱論壇* b& _' B! @) O0 ?4 V( |; r; y
2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌5.39.217.771 A( U3 H/ P: ?. m7 E
: t z9 L! B. _1 J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 攪完後揉至不黏手即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H5 o$ @2 ?7 V C T' s9 w- I
! r: { k) Y: k! r2 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形tvb now,tvbnow,bttvb. `, @4 R7 u% h9 C& n
# L W+ ]3 F" C% y0 atvb now,tvbnow,bttvb5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 ~( X1 e3 b+ d& A
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
' d; B2 q1 S2 E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ \' e' A/ M: c9 Q' T" c5 H% s
" p3 G D( w( F" J. `# D& q- E貼心小提醒
" F! X' ?9 C. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~tvb now,tvbnow,bttvb# }: n$ j7 p+ o% C# g( P* h
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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