食材tvb now,tvbnow,bttvb$ Z2 i m$ K/ D3 W
清水.....90g7 G$ W1 X' c2 x: @
蜂蜜.....20g& k4 x8 v g; e* z: \7 k
冷水.....適量
' d9 v( a- c9 V- \ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....210g3 Q6 g; U* ]0 G& V2 P
樹薯粉或太白粉.....40g
8 z9 a: g0 i1 @ V* k5.39.217.77公仔箱論壇5 N3 z! W) H; W" W2 ?" j
公仔箱論壇6 j) e: h9 [' U d( u
黑糖蜜
5 A: t$ @5 u4 J+ k- mtvb now,tvbnow,bttvb清水.....90gtvb now,tvbnow,bttvb8 D' f: G0 x; |, W
蜂蜜.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |/ i1 c1 e5 ~) t# U; k. F: U( F
冷水.....適量
m8 j \& m' g" J% ]; u公仔箱論壇黑糖或沖繩黑糖.....120g
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公仔箱論壇% u. i9 j# Y7 e4 ?* U" `6 E" Q
作法5 X: D C. X( a1 C! u; g" a2 t6 n
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠tvb now,tvbnow,bttvb! f; A) B8 C+ ]8 H! m0 ?& b
k( T5 Y. _ T) z2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜公仔箱論壇3 |& u9 h+ ~# K J; Y% @' d9 R, g
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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* e2 w8 ?( R; C v+ Z7 R5.39.217.774. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中公仔箱論壇1 v, V z% G2 u* f f& P
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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