) ?. q* `# I& H- G容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。9 I" C# H7 `7 \' o
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俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。0 t: f0 ]/ X- l
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。8 ]. m* w2 c/ c1 O1 I! Z7 G! M8 @
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。+ e' Y# [" w$ S, v. C
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# @3 W$ a1 w; e) y9 M
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。% R2 ^- k9 |8 f! [( X
推薦食物：大蒜、洋蔥。
) g. t |) G) P/ J( }公仔箱論壇4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。& g% _/ J4 j: A4 z& g+ K' M
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
" [( e% r' E2 H( w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
4 H6 P- [3 e6 v1 a+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。公仔箱論壇7 J. g- S/ @$ \7 `& S2 s6 W- W; \
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
# o: B$ y! o+ c5 J1 K5 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
& z& m1 b3 H8 ~ V* M/ X% N0 X; k# a7 Q建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取9 f) u: f. U" g1 }$ Z& b9 W$ O& u
推薦食物：
# Q f: i& R( U6 I動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。5 t( v# h0 n5 q- e& S/ F
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
" ]5 j5 _; T6 n. `5.39.217.77 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！公仔箱論壇/ r& {: V* N+ ^
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
3 R1 @7 e* f3 s5 r' M7 j: U: g公仔箱論壇作法：
, D6 \! Q+ L$ }) _! Z! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
, b, F- g" p& f% h- H公仔箱論壇Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
- h/ u3 O1 X K/ |+ C1 [7 ztvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
7 k! C j0 H( C# W# |5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。公仔箱論壇6 V1 A' c+ q% m6 L
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。5.39.217.775 w. d% ~3 R% U) s; W4 h0 Z' n1 ]
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
0 g" \8 o* D6 e. t* f! Jtvb now,tvbnow,bttvb比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？5.39.217.774 L4 i9 R7 P: \
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J, [+ s. D5 y; c5 A, o5 `
 圖／營養素清單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; Z5 E( r5 p) C+ i4 z5 Q' S
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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