! W/ t& S" |; b8 X/ W( N7 L食材
( T! I% R6 V! B k' z綜合調味
Q! s( B. E7 a _" U5.39.217.77粗鹽.....1茶匙
, l, B$ s; Y9 o: u7 n0 P4 v5.39.217.77黑胡椒.....隨意. y H* o' d+ Q1 [- A u9 M
食用油.....2~3大匙
0 p3 I0 X- L9 H3 z6 L T2 @- n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....隨意
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/ D, S! `( J9 G3 A! U* `6 w* s5.39.217.77雞肉調味5.39.217.77( P1 r8 ]4 T1 a$ l3 o
粗鹽.....1大匙
6 n7 m- A2 j8 T! z7 htvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....1茶匙
* K: a6 e& M( L2 L" \2 y5.39.217.77紹興酒.....3大匙5.39.217.772 |: w$ H) b+ T3 `" R( x1 z7 H: M
薄鹽醬油.....1大匙8 V+ g( M2 ^5 c" l7 t7 Y
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食材5.39.217.77# T" T1 B8 E' R ~" x
肉雞.....1隻5 w* I9 u, _9 H0 g& S, y5 F
洋蔥.....1個
]' \4 D+ i& e( x8 Q3 i4 ?$ {% V2 xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....1/2個1 N- u$ x, F* \2 e5 ]
蒜頭.....6~8瓣
) y* q' C- _0 d% X2 N2 y" P紅甜椒.....1個1 b( e" T0 [* ^) y) M1 d
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作法5.39.217.77/ w( `" h0 }' U; E$ ^& X5 k
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)" B' u% H+ y7 I3 [2 H2 S& l3 \6 z
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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; j: p- I8 d. W2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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! A5 M0 H) K( U3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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+ E3 m ~0 r4 x公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。4 I$ e, |9 c# A, |
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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