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公仔箱論壇" e4 m& ~ `* ^/ ~# U6 q0 i, u1 J
% I I; o& M9 P' t) n- Ctvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇( J* m5 R# H& _- R& R
烏醋.....適量
$ {' Y7 `; N! c) w0 u5.39.217.77水.....3量米杯
4 ^/ A( p" [* M: ]' ]# o* c6 d8 d o芥花油.....少許5.39.217.77 Z* I3 d5 ^# k5 r* P- Y
醬油膏.....適量5.39.217.77* D5 w6 k& [; G4 m' K, K
板豆腐.....1大塊5.39.217.778 d0 A2 }, o ^ F
黑龍炒醬.....適量
7 M# `3 t$ B9 f# r% ~ t6 ^0 d' \公仔箱論壇蔥(切蔥花).....3支
# ~. x+ ^% ^0 v; a洋蔥(切丁).....1/4個公仔箱論壇8 d [$ K% r7 a7 w: \8 \
鮮香菇(切丁).....2朵公仔箱論壇# N; [1 ^5 v6 |# Q# I# h
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
, K9 y f y7 b' K7 M( ]! Z- m; P' i9 D( Z5.39.217.77, R* Z1 Q d5 W8 o; Y! r& v
$ B: c9 \# _, T! q2 n1 f) Q8 ?1 C作法
8 V. W7 h9 k! i3 S9 c9 c公仔箱論壇1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
9 C- P! X/ o$ f3 k' D3 p8 v/ b
/ F6 `2 L5 l! M% p' A公仔箱論壇2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 l' | k5 j. u1 i' m
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Tips5.39.217.778 |" ?4 u% ]' O! r, K+ e& @
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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