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食材公仔箱論壇, Y: M0 c6 K; a2 B- B' ]
清水.....4杯
8 [( P) ?# m; q7 u( a% ]% D' E冰糖.....適量
2 n1 X: U o. h) [+ X- ?% S% Ftvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....2兩
: y( P% ]& W3 @5 Y" u" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜絲.....5克tvb now,tvbnow,bttvb( f' M8 |8 B9 `9 g- S
魚膠粉.....4湯匙公仔箱論壇( b" I9 ], M+ F+ x( s2 B4 r9 _% E
牛奶/花奶.....各1/4杯
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% A6 H% n M' c5.39.217.77作法公仔箱論壇/ A5 I( Y( t2 ~8 V" s, v+ M- Y
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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; a, w8 @6 O2 l) a1 L公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。7 ]$ Y; Z4 B Y0 H
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 r; o4 m2 |
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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