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[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


, A4 N3 T4 z+ m' _tvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇' e) t5 g7 X, }
蛋白.....8顆
3 o9 O; \, h7 _1 Y# g5.39.217.77牛奶.....80g; b$ r8 U" L$ R$ |2 s6 o+ ]& t! a
蜂蜜.....80g公仔箱論壇7 l, L$ e# g5 ?8 x: r5 c
蛋黃.....10顆
. n6 d4 ?( Z* M6 D公仔箱論壇砂糖.....150g公仔箱論壇( q0 r. p/ u, S4 Y
沙拉油.....80g
  c+ E+ t1 q% b/ F- j公仔箱論壇高筋麵粉.....50g
, U4 n3 Z; l; A1 g* H8 K5.39.217.77低筋麵粉.....50g
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7 t$ V, i7 M* q6 M公仔箱論壇作法
" O# M& |$ Z. k: G5.39.217.771. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻
* D9 m) D. e/ v5 w. Q5.39.217.77
- \( l& f2 f, U7 k. J; w" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦tvb now,tvbnow,bttvb: {+ \8 n6 j; n! ~$ b' p
5.39.217.77, G6 ^6 F- K# h+ ]
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, G, U, K1 ]1 Q: L
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