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4 I) m! Y% Z6 K; [ e0 J材料tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: J: g7 e% ~2 V# w e0 M
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
: Y2 P: c4 j' X; C" d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 a- w" q K- ^1 o/ G: h
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' s, A/ Y0 O3 W: o做法公仔箱論壇0 ?5 e- H/ \0 O& b/ J) x
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。4 A" k& G% H4 Y2 E' W4 _
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2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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/ q5 k$ n4 ^: @1 Z# |' u.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
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4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。5.39.217.77" ?& |: V/ y: L/ W, p. v
( l) Z# g n9 ?; I* ?" W* i5.39.217.775.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。6 t7 D8 R& h# K. q8 e! t9 ~4 n8 y- [% l
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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