[西式食譜] 甜咖喱雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ m7 W4 q: ]
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb) r8 ^1 `: V# L) U; J

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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 j! q9 q+ @; C6 d  W
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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# }# K. j6 O% h$ l% s" g公仔箱論壇2.將已去皮的雞髀肉切絲。3tvb now,tvbnow,bttvb- y/ U) D& y0 b( l  \
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.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。! w& Q5 C/ A# H; Z9 W

3 k% I5 f+ z4 {# t4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。公仔箱論壇3 t8 I$ i1 ]8 S+ `7 l  Q

* E3 l/ y% u& [8 }, G( w5.39.217.775.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
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