[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
* y) ~- }) p% @# n  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k* ]5 ^' ^! y8 q! c& P; A公仔箱論壇原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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: }) d3 h0 g  P* q制作方法：
) |& F: N4 ~  H1 O8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切粒。
0 M/ ?9 X4 _, ^5 k- a4 {2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。tvb now,tvbnow,bttvb' _4 ]$ Y# O3 v; L- ?# v$ ?8 T
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。5.39.217.77& \2 m  X3 y" G
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：
* M( a4 c1 i3 q4 W4 o" D$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鲜嫩味醇。