[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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( h# Y0 D/ }4 Q4 r; v* r4 v2 R6 n原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
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制作方法： 5.39.217.77) B9 P/ K" t& Y9 e8 K
1、葱洗净，切粒。
4 T! X1 x0 r% z% Q3 H0 u2 D6 I5.39.217.772、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。5.39.217.77. H& e! ~% I  f- d' Q2 t+ J
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
  v. L' w% H- [+ O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: K3 A; \) W# Q, J& G
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特点：, V. x$ i' Z# ^# ^' [% M
鲜嫩味醇。