[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐5.39.217.77* B0 g) ^. |+ p. `& I

" p5 N9 [. e: J5 J! Ptvb now,tvbnow,bttvb原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。5.39.217.777 }+ P+ v" L& D/ f

8 J5 e0 t3 j& I制作方法：
4 R7 \# J9 _7 {; t! N5 otvb now,tvbnow,bttvb1、葱洗净，切粒。
9 a+ F8 c1 [8 Z) N- [& k1 ]* q2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
* U. Y- X9 ^: g% V% h/ [  i- |. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。公仔箱論壇8 g1 d# d& {7 y, o, n1 L7 O- I
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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特点：5.39.217.77/ s' x  \0 [6 }- w' L; _1 p
鲜嫩味醇。