[食肆地點] 火炭稻香訓練酒樓食評

河馬仔河馬

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. o- H3 f9 R

4 B$ t  h0 Q7 P公仔箱論壇『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。
* k' Z& |( v. N. Z$ M/ c% C5 l% g3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \) r4 M3 U) H; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。tvb now,tvbnow,bttvb# _) a6 U" S1 N" t7 m
公仔箱論壇* C- H  d2 f, P0 @2 ]
『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。
5 J+ }* P- \: J4 |: H* e: htvb now,tvbnow,bttvb
; p( H9 j1 X- E- ~& s1 C公仔箱論壇. D% t* B& b7 i

1 P! D: \/ n- N( M# Y/ J0 D9 R" w(文章部份 --- by 司馬蓮華)
/ J( Y& B& z1 V, p6 m- W4 W9 `公仔箱論壇5.39.217.775 A: q" _$ ~0 c% g
在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。9 l1 _" Z7 j* x( |9 ~/ b+ G

: x* v8 G9 r) A  k, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 N) T* X8 u: M/ s8 q# T

/ |) U' B6 g/ W0 e! ^0 }' L5.39.217.77
0 N* [3 e6 H! v2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 j+ c; U! ~+ o9 L' A
這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。
3 q4 R$ l1 f; ?! l9 e1 q- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y. N: H- F5 f. R/ G4 Q4 L& L7 T8 w公仔箱論壇4 W# i' e2 ^* C) G

& b+ d1 u8 C/ l" r8 Btvb now,tvbnow,bttvb8 G) Y% @& o0 X
這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。
2 N6 F/ @5 f8 }6 q, r, O5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! N( o# K' @, Y
加汁，好大煙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 Y, _  E1 B0 i% b+ `

* j- p1 Q7 {9 K8 |' \. P8 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 Z% c$ w) _7 `& D1 h. F! b! F3 ~- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。
# S5 N5 w& D% x8 p& v) S7 E- j公仔箱論壇6 a5 n) e. ]# K; Q+ f
而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。
. O2 U) T) |+ [6 E& @( K, `  r6 S! Z7 N9 [
tvb now,tvbnow,bttvb% U7 _1 U/ j, o7 r% y+ ~0 L

; M  k. }0 J# Q2 k) N$ Mtvb now,tvbnow,bttvb而其他的小菜實際上比出外的大型食肆少油一點，比較清淡少少但份量算不少，而湯品方面亦然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( C9 X1 o% P3 x% o

: P4 O1 V0 c% [  Qtvb now,tvbnow,bttvb& u* S  k3 B" r3 H2 u

) Y9 y8 L! s9 B1 r5 ztvb now,tvbnow,bttvb- x4 X( A5 h: j% d

, g! m0 T1 |5 v公仔箱論壇7 k7 L+ H9 Z7 k
+ J/ x) T/ f4 T9 A

* E+ P, L9 Y/ ~, n; M2 L. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c, Z  f# d4 B) F: S- G/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F8 o4 {! Y5 btvb now,tvbnow,bttvb不過也不要錯過這兒的海鮮，特別是這兒的阿拉斯加蟹可以兩食。
% s; X* l7 y' y8 V8 b! Ztvb now,tvbnow,bttvb0 p7 C3 {) W. {; ?
清蒸蟹蓋蟹腳，雖然在上台時有幾重的海水氣味，但肉質是結實而蟹味鮮而不被海水味蓋掉，都幾肯定新鮮處理。+ n) l( A& ~" P& S( \% U

6 r0 [5 t2 p) |9 M5.39.217.77
1 B9 d* c% }8 B8 g2 h& B$ P& G公仔箱論壇而另一食法就是油泡蟹身，脆漿鬆而油泡亦不令肉質變硬，如一多點這菜亦是一個驚喜。
7 C$ I3 @- X$ F6 c! x) q公仔箱論壇
% r8 L' j3 T4 H% dtvb now,tvbnow,bttvb