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腩排（斬件）500克
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& U: q4 O+ P/ \& W! M. s/ Q4 _公仔箱論壇薑（略拍）1片tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 |" S# E3 W& s9 Z
, r8 r7 N3 D8 F1 a/ ] A7 o5.39.217.77葱（略拍） 2條5.39.217.77% N1 E8 J2 @- E6 o% Q! s5 _8 B A- [
- ^' O+ E4 p- T( j" U6 S6 c# H鹽1/2茶匙
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調味料
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水 1 1/2杯
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7 q) s" w8 o+ A0 h. U5 ^- K2 i- E4 Ytvb now,tvbnow,bttvb片糖（剁碎） 2湯匙
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* `# V9 K/ i0 R6 V5.39.217.77老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! D1 C4 t, H6 R, n
) f2 A, @8 C# k9 h/ j/ q3 e5.39.217.77紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 q/ V; J; z8 p' Z. B# a; ^4 H" [2 W
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紅穀米 1湯匙, U- E1 ?- T/ Z6 U, l; N
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d9 ]$ N% n+ [' m [$ n# B公仔箱論壇1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 P2 { h( ]! E0 Y
$ t7 l5 j4 B" U6 g wtvb now,tvbnow,bttvb2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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