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[中式食譜] 荷葉富貴雞

[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y; S& W6 v' O: \( k
老抽 - 1 1/2 湯匙
* `3 g+ A$ p3 T# ?公仔箱論壇薑汁酒 - 1 1/2 湯匙5.39.217.775 N$ ^* ~0 I# S8 E1 o
荷葉 - 1 塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ _+ o" P/ B3 f) Q3 A
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
& g: R) b" W9 a, v冬菇 (切絲) - 6 隻5.39.217.77; b# M6 q; k; _3 C8 g. m! g; J; b6 j
半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb- _; o% p4 x4 C/ p0 c1 Q
鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯
. q$ C3 W$ n8 E9 _3 g$ Z公仔箱論壇薑 (切絲) - 3 片! H7 S$ K' V" ]8 ^* t" C+ D
蒜頭 (剁茸) - 1 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# G1 t7 Z; L9 n8 ~  U
大蔥 (切絲) - 1 條
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[調味]生油 - 1 湯匙; Z' W2 k" D4 v- T6 P5 r, X
紹酒 - 1 湯匙5.39.217.776 o0 k# h- C  S$ H6 c' @1 [+ ~
水 - 1 湯匙
8 u4 ?2 n5 r5 [* q5 }3 a& W) @糖 - 1 湯匙
" w: b1 ?# Z" }. x麻油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q3 j  V3 s3 B4 c6 A
生粉 - 1 茶匙
9 e8 {4 f. n& [& K. O& S6 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* S' F- L  J) c$ O6 @
5.39.217.77! D* j/ G( ^" X
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[做法]1.  荷葉放滾水內拖軟,掃上麻油。
5 g1 l, \" M2 F" @4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用薑汁酒搽勻雞胸,老抽搽勻雞皮,醃 10 分鐘,斬件,排荷葉上,雞皮向下。  
4 ~0 C3 k! h. h. `9 ]& rtvb now,tvbnow,bttvb3.  燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料,調味。
: }& f( X5 V  N- N+ m! \4.  將所有材料鋪於雞件上,用荷葉裹好。  
) I* L+ Q% T% f5 \0 C  H6 J+ p公仔箱論壇5.  放碟內蒸 30 分鐘。  1 J  S% n* S6 `) a/ j* G* T8 L
6.  打開荷葉,雞等覆於碟上,伴大蔥絲即成。
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評分次數

  • carmen_girl

好意头..新年吃最岩.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 j- l$ x; v# y5 G) @
thank you for sharing
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