薑絲炒龍鬚菜公仔箱論壇1 b( M1 e [. ~9 A
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜公仔箱論壇/ [) }1 j7 O4 F( H: i+ d& N7 T) o
| 500公克 | 鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 |# ^; j& x- ]* }- ~: r
| 2朵 | 肉絲
[" H) K" F, c4 F9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 60公克 | 紅蘿蔔絲
7 j6 U5 [* i o( I5 H8 T | 10公克 | 薑* d/ Y7 H; v; e$ c: L7 G7 g
| 1塊 | 蒜末& u, Z2 g: B, x1 e$ K- b' X6 k; @
| 5公克 | 【調味料】 | 鹽
4 C6 L" R/ E/ j6 z& Y8 r+ @" dtvb now,tvbnow,bttvb | 少許 | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 I, M! r& Z4 Y6 I: }6 f0 [! r$ \
| 3大匙 | 米酒tvb now,tvbnow,bttvb- V4 ?" f6 A+ O
| 1大匙 | 烏醋5.39.217.77% R2 [* K Y9 W. [) {: c
| 2大匙 | 糖tvb now,tvbnow,bttvb. b- G4 {& d: ]/ M
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨;鮮香菇洗淨切絲;薑去皮切絲,備用。
2 {4 ~8 x- n1 n" O/ f | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下,撈出浸泡冷水後,撈起瀝乾備用。2 T4 p: F( u% W" z4 B! I
| 3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後,放入肉絲、紅蘿蔔絲,炒至肉絲變白。' i* L# u7 D* Y1 B+ F9 t$ V* P
| | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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