[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 5 r& u' a0 j7 ?% H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( B6 o' H7 B4 q( ^ 公仔箱論壇$ g9 e6 D+ d: h, T 5.39.217.777 W4 k3 Z; @8 c- b1 j7 o' W0 E. o

【材　料】 龍鬚菜 $ o! j5 A3 }/ `0 j0 d$ Y  j- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 500公克 鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j8 B) \! b+ R: x 2朵 肉絲 9 b* {5 |( F4 qtvb now,tvbnow,bttvb 60公克 紅蘿蔔絲 2 K* A3 G; V7 r6 k4 w& X4 q2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑 + I# S+ n) Z% S8 z$ S* O4 w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 1塊 蒜末 / C0 O$ N8 G! N& l! g5.39.217.77 5公克 【調味料】 鹽 8 T  P3 z6 x* J- n( `3 O8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許 醬油 1 p' h- I* B" S0 c7 z 3大匙 米酒2 \& d% H4 ]; g, I' B2 a/ d 1大匙 烏醋" ]$ a9 p7 K3 i 2大匙 糖 / H( E8 J9 \  F2 ?9 u  g 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。   v  w, X+ G0 n7 U 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.776 Q7 ?$ O$ w" n# ^' E2 r: z 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ l- C8 @% i* { 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。