[中式食譜] 凉拌多卵鱼

jljiang

9 g5 D0 V1 z4 ~0 b# o5 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ d# w' a: S# Y3 K/ o
' W. g4 O5 h' M0 s! C/ H, h4 q, X( \

$ }; t9 j* Z5 r* @/ Z主 料：多卵鱼1斤（约600克），菠萝2片，车厘子数粒，芫荽少许，青瓜片少许，油3杯。
0 Z0 D9 _6 C5 t6 a6 T5 q* c& C
7 t  Y, D$ N; N* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料： 调味料：蒜茸、干葱茸各1汤匙，盐、糖、姜汁、酒各1茶匙，五香粉3/4茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R0 `# a5 B$ }: K. F5 o
5.39.217.77( t& `) |; H* ~5 v: d- @* P
做 法：tvb now,tvbnow,bttvb0 B$ s: Z% U  V: D: v- I6 M2 r0 Z
　 5.39.217.77$ k. V) D% B' T$ s$ s; S' U5 v( a$ X
1、多卵鱼去鳞除肠脏，切去头，洗净，沥干水分，加入调味料拌匀，腌1小时，用筲箕盛着，以重物压着候用。
5 j" }" q# ^# a    5.39.217.776 r' k; @" E7 H( p1 x- _, Z
2、烧滚油，放入多卵鱼炸至金黄色，捞出，沥去油，上碟，伴上菠萝片、青瓜片、樱桃、芫荽即成。冷吃热食均可。