 做鸡汤时,放入一小撮茶叶(用纱布包好)或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁,鸡汤会更清香扑鼻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 v' L% z2 F* p' |! C' w
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1、炖好的茶带甘味,而泡的茶带香,配上鸡肉,汤水鲜美甘香。茶叶可撤去,也可咀嚼尝其甘味。9 x/ q9 ^6 `9 I8 X; D, z/ f
2、铁观音可在超市买灌装的,也可在茶叶铺购买。一般茶叶铺的较为新鲜。一斤价格从几十至上千元,甚至几千元不等。一般我们可以选择两三百元一斤的,无论色、香都已不错。因为太差的一喝就能喝出来,但上了几百或者上千元一斤那些茶,普通人轻易不能喝出其间的差别。
5 C J. o; N# N( l公仔箱論壇 做法:tvb now,tvbnow,bttvb, V9 m- C% E# I9 E$ M( r N
1、洗净宰好的光鸡,斩件,氽水捞起;
) [) ]9 k# p& Q/ ~' o0 i 2、取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶;
: K$ ] ^8 w/ V; z9 b 3、煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡块和洗好的茶叶,隔水蒸3个小时,调入适量的盐。tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 S1 ]. g4 K/ \6 e/ W/ A+ y
4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍,放入汤里,待泡好即可品尝。
, u2 N4 }) H/ H/ } U# v% c8 v 功效:益气,补虚,消食,利尿,清心,解毒清热,补而不燥。 |