% Z: o! u( J4 D0 F+ J* `4 D" t公仔箱論壇
b3 ]% e8 T% s/ H材料：6 ~- s+ v9 |3 r) D9 Q7 b! }
靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量
$ @8 D! Z! G' @( _5 m: C8 |5 Q5.39.217.77
! F" d, e- t, {. W5.39.217.77皮料：
/ [6 X' L9 |2 J* i: h% ntvb now,tvbnow,bttvb澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
- L5 g b" _9 E* {! \1 i" m3 ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 {) }* M/ M' G
調味：
& Y+ Q4 ]5 Z8 [/ d公仔箱論壇鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' n+ n; P. u; ?6 F" t
7 t! a/ A' }2 ~3 Z) U2 jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ R) ^5 [) x: x8 J7 L4 J
1 X# `# r& |) f3 v( N0 A' U6 s公仔箱論壇做法：
. S2 ?, E# Q% C5 @" D3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。& j: L0 y% M9 Q, G7 _
' |7 h+ l( Y3 g5 ^8 V3 R5.39.217.772.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。公仔箱論壇' J8 A7 f+ ], \
) n- S! |3 `- g/ g- z$ w2 U5.39.217.773.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 C4 j8 t* C5 F3 @9 N( R! L$ j8 l
5 c1 Y! O0 \7 Z6 y5 w9 R4 W4 |! o4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& L) ^! q% N$ A! H- p) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; S( h/ L; P( {
5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
5 P3 D* i0 Q6 C& L5.39.217.77
; j# F( f4 D3 b' G i$ E. }6 r- q公仔箱論壇6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
7 t" D K, W% n" C$ y1 y2 i0 o, @+ T- b" o( S
! ~+ T* L. \) G7 W" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 k, d" P6 ~2 J% h* S8 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g @8 ]7 r$ E: t
公仔箱論壇6 R7 [9 f0 I7 X X5 {4 ?* p
 , x2 |2 p/ I# m. C& w r1 k
6 N+ r8 v! `9 X2 X7 J
* a; {: n' p2 l4 Z e; Xtvb now,tvbnow,bttvb+ `& T! M" A, r: Q8 |; N
貼士：
2 k9 B! [! l' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。2 _: `. b1 x( [
|
發表於 2010-5-21 06:46 AM
| 