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% I8 y* E: x. k# b4 {7 t* H2 T料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" C* K1 _2 q
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0 o" U+ y& z; X, S Q做法
; Q) j `" n, |- U+ [; {( o2 p1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後，再搓成一團，如果太乾身，可以加入少許牛奶搓勻，然後壓成薄片。
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+ ~% k1 w1 H% I$ A3 V/ p2.三溫糖放入煲用慢火煮溶，拌入鹹牛油煮成焦糖，然後倒入模。
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: a; n, z! ^9 r% v+ A6 f3.蘋果去皮去心，切件後排入模中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。
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4.將蘋果批取出，鋪上（ 1）後再放入焗爐焗 20分鐘，取出攤凉至焦糖稍為凝固後，即可倒扣上碟。
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發表於 2010-5-20 06:57 AM
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