4 O# h2 H/ C# g+ P0 N* h6 G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }0 w5 ?7 T" {' ttvb now,tvbnow,bttvb材料
1 [& k4 J4 b: V6 F香茅 1枝（切碎）、青檸 1個（切片）、檸檬葉 2片（切絲）、南薑 2小片、魚柳 300克、去核荔枝肉 8粒魚柳
' U+ |$ C! W9 |: t' I3 j" }$ \6 r% T; a! O+ b
調味料5.39.217.77. U* k5 g# M8 ]- u
蛋黃 1隻、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、生粉 2湯匙、水 1杯芡汁：魚露 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量
$ _& L1 F& H7 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" C' T3 }, E# w8 E8 x
tvb now,tvbnow,bttvb5 X( V( U, J$ K8 h6 ?3 n
做法
/ h F7 H& N: |1 ^* l9 M公仔箱論壇1.將魚柳切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後．再下生粉拌勻。
, O; F0 f2 }- M8 k" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y- L( a( R3 `/ q8 ?2.開大火燒熱鑊下油，放入魚柳，其間轉動鑊身，令魚均勻受熱，然後反轉煎至兩面金黃後盛起。
+ B* d) s: ?* \' N1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' F# D6 L4 [
3.開大火燒熱鑊，加香茅碎、南薑片及檸檬葉爆香後，注入水，冚蓋煮約 1分鐘。
$ s5 Z W% W9 n5.39.217.77
7 i( s. P' u9 y" ]" J4.然後加魚露、糖、荔枝肉、魚柳，下生粉水煮勻後上碟，最後放上青檸片作裝飾便成。
$ Y7 V- L, o9 U n
# E, C' Y$ e+ E: X5.39.217.77
. y& V. Z; Y, y) Y; _! t1 r
t) K& `: B/ n
* s7 ~( ?# p- I! n6 r" @
! c2 i' I$ F' V( {7 r0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , `2 m+ _) S( h
公仔箱論壇0 Q, V5 a% J6 f3 F
" S* m, \( \3 F公仔箱論壇
& b, Z3 k {8 u4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檬煮後會變苦，所以最後放於魚柳面便可吸收到青檸香味。5 E h6 }# {: T" n# A
|
發表於 2010-5-19 06:53 AM
| 