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K, ]; V* D6 M0 @公仔箱論壇材料
2 o% t( c1 N- L" v% y山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 X( r% f1 _4 Q7 p* G
- u2 K c( P% u7 \0 E% M; X, q! \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖5.39.217.77( A. Q! X2 g5 G
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
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* f1 x G: `8 x: S H/ O8 J5.39.217.77做法 9 @: l5 K" e% ~7 D7 b, a( d' J# R6 F
1.將山粉圓浸水片刻。0 y% M& w( t' f* H9 u+ A9 J2 E# |
' }" m; _9 |- ]0 g3 N4 B2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。1 k+ _+ [! e' Z) a
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。5.39.217.77$ n' j: ]/ B1 }" d7 N! J0 S: g
0 |9 |: W6 A1 [4 i, m* m/ H6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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