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山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許' h% }2 n* ]6 l1 [
* k4 G( R3 _# O0 N9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖
# e* h f5 g" Y* H I. V3 A( H公仔箱論壇白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升* F7 Q! U y, ?6 X( g% Y
3 ?" O! j. y) Q. ?tvb now,tvbnow,bttvb
" ]3 k! u/ ^1 f6 |9 atvb now,tvbnow,bttvb做法
% y, N0 A) ]. h7 A8 T/ b( d1.將山粉圓浸水片刻。tvb now,tvbnow,bttvb X# }& n M- d3 J* j9 a
0 W9 G$ z5 |0 \/ j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。! C! I3 m, H- y# S7 ~
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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o5 f5 A5 c# M% ?$ P$ c公仔箱論壇4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。- e) b' k. ~3 B& L7 ?; x9 O* R' e. X
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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