香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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9 y( I" [/ H% O1 X4 e" Z5.39.217.77做法正宗好味tvb now,tvbnow,bttvb2 \* h0 r. s8 a o# s
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 q* w' i) m
8 k# f; f" z% M0 |! o; p西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb( j6 {0 V) k( L5 T4 _( r
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車胎人新星
" [8 e$ \% L7 Y: f一風堂
, s4 ~; c8 P1 R1 |6 y& w) H地址：尖沙嘴廣東道新港中心1 T. Y4 J! L( ?; P% [
+ x/ p: R7 T3 U# P9 q秀拉麵( v7 e- t+ O& V1 p7 `* S( j
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食5.39.217.77' a8 k4 [. W7 t& s2 T1 }
地址：西貢萬年街! z- J( T; b" n! v
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泰潮
! |/ j: X+ d* X' ]) w2 o5.39.217.77地址：福榮街
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芽莊+ B2 y: G6 ? G# T" {' T, d
地址：中環威靈頓街
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; p' ?2 T# J( h$ q* q, y4 I$ F2 mtvb now,tvbnow,bttvb■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
/ I8 l# e& y% d7 i! K6 _% r■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
. _! q: i, d; j4 O; b* d5.39.217.77■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。$ ~7 p- D" t, _% C7 s) ~( d
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。5.39.217.77, v% o* E. h, M( F6 e
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。* X m4 _* }& [! W2 f+ `- Y
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
8 j7 P7 n9 l& B$ l( j* F0 J1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-8 05:51 PM
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