香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。公仔箱論壇4 g- H% v Z9 f: \( k
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。2 F/ d8 L: s) R9 d: X8 K2 z* T
2 t. ~4 }3 w1 |# U8 f2 ]西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！$ \6 _/ N1 ~- G
- E% l" F8 o6 s6 O2 G& f2 {! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
L3 \* K; y3 o' d1 M9 X' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I3 Z6 W) T1 U/ c
車胎人新星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! ^1 V" L i1 v) o1 M0 z" p
一風堂tvb now,tvbnow,bttvb/ P; m( d+ B+ U" ?! M, l; T
地址：尖沙嘴廣東道新港中心8 k% y5 ?$ k# Z$ O
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秀拉麵
6 j8 X+ O7 L- }4 z5 `0 z- @8 |' z公仔箱論壇地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食公仔箱論壇8 g* {1 j& t- P, a
地址：西貢萬年街
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4 d. t0 ^& J6 j% z泰潮
! Y9 t$ E# j5 H2 g9 K$ Q' ltvb now,tvbnow,bttvb地址：福榮街
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芽莊
; j. H) Q& r, q) W2 F2 t a# `地址：中環威靈頓街
6 \7 K! a) |- _1 \- U. f0 ]0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C) L! v$ V: x3 H. e( j■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( j, ]! ?* S1 d6 l" Y
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
b% U: b9 v) [$ d5 Q4 ^1 S5.39.217.77■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
- P8 K) C* k, V, X; wtvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
, ?" A0 H3 v3 d% g# m& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
$ w* i0 ?, I& e3 h2 Z■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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