材料tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 a7 Z/ _ w$ R
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦3 O" v# v3 ]* e' z
' T) ~! M; g' r公仔箱論壇調味料
3 Z' l+ Y# X# W. D3 s鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙公仔箱論壇/ [: A4 O4 f6 p( }, D
& n1 V! C% Y% }: a: u$ z* Xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
! B0 a2 g& O6 V薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升% k7 W; n# h7 V# f) t/ l. Q9 F c5 f: \
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1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。公仔箱論壇8 H/ c. u* S+ o9 o! W
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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