材料公仔箱論壇$ g5 g6 Y: v/ T6 Z& d
日本米 150克、車厘茄（切半） 6粒、洋葱（切粒） 30克、葱粒 1茶匙、煙肉（切粒）半片、南瓜（切片）/豚肉薄片各 200克、西芹（切條）/紅椒（切條）各 40克飯
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5 q' _3 Q- `- A8 g0 @0 C調味料
$ s" ^7 ]; i; O5 c3 U茄汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙、豉油少許南瓜; e7 Q, Q u. [& s& E0 m1 ~
+ T! T* p7 T% o- a$ ?" F/ c2 A公仔箱論壇調味料
$ g3 S' u. m6 k5 L8 ^鹽 1/3茶匙、咖喱粉 1/5茶匙、牛油 1/2茶匙、小辣椒（切幼粒）半條、橄欖油 2茶匙豚肉
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調味料5.39.217.77& J, v+ Q5 a D6 z
鹽 1/3茶匙、胡椒粉少許
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做法
( G( K; [# t: b/ p7 w公仔箱論壇1.把米洗淨瀝乾，加入調味料拌勻，放入飯煲內，注入與米相同份量的水，加入洋葱粒、煙肉粒、葱粒、車厘茄拌勻。
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2.錫紙上放南瓜片，下調味料拌勻包好，一同放入飯煲內。, H, Y/ p1 F5 z6 X% v, Z
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3.豚肉片灑上鹽和胡椒粉，鋪成約長 12厘米，放上紅椒條和西芹條捲好，用繩或保鮮紙綁好放入飯煲內。. |' S% t- k! Y" M
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4.按飯煲掣煮至飯熟，便可一併將（ 2）和（ 3）取出上碟。
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發表於 2011-5-21 06:20 AM
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