[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
0 r! z$ _( q" M% W0 xtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量& Y# K: `+ o/ D. n5 W6 r

, B4 P+ }; W" Q) ~) @( p, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( {3 ^" c' ~) l
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許' B& l" g4 D* p- u3 K4 n
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做法2 G7 B/ Q* |: w0 x7 ^
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" n# y. F  E: [# X% s$ x
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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