[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% u6 H2 Q* S0 L; X8 o

$ F7 ]1 q, b5 `' R. c& b: Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
* |3 }4 i- B% D, Z& i0 @0 u3 l- B咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許/ |% _+ S" T1 ]" }) @$ m
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( L. {* ?7 J' y2 A* W' `做法* J8 w0 ?* i. |4 K
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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, I7 S2 D" C$ J2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。$ d0 r4 K4 P  ^; R; a/ x2 N& b

. S8 L% C7 {, K$ W* n8 @' r! Btvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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