[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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材料
# r) r: j  ]: d* j0 T萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許0 r( |5 g& O7 ~2 r( f. U6 s4 ?" P
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4 r4 [! s  y5 R: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  P) R0 d7 C& I
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。公仔箱論壇$ C+ V& K$ Y  m
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 $ S% Y4 z  P" A7 G& F

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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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