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[中式食譜] 萵笋炒雜菌

材料; v2 k7 q/ h( y/ {* P
萵笋(切片) 1條、雜菌(雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇)共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔(切片)適量調味料:鹽/糖各半茶匙、麻油少許5.39.217.779 N% L% j- n2 \0 ?2 ^' i

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1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。; R* J  E: `+ D$ l" {
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2.燒熱鑊,放入雜菌炒香,再加油略炒。
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  v. D5 @( n, y! @4 _5 j8 n3 M公仔箱論壇3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻,加少許水和調味料再次炒勻即可。 % _! l& y' O( F/ b' o* X. X

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: t/ W6 c0 h; D) ^5.39.217.77先用白鑊將菇炒香後,再加油,令菇菌乾身味更濃。好索!5.39.217.772 A5 n5 O; f9 `" Y1 K$ g1 k8 F& o% i
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