[中式食譜] 燕菜蘆薈羮

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材料
! U  L' R9 E* E! |1 z燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 L* {5 k# G# `7 @
鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  g7 T, f" @/ Y3 \; m7 w& b6 n; N
1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r( C: _6 W) K" d
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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  W' t5 ]& B3 V) [- y5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。
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3 a1 I, `+ ]9 I4 O0 c5.39.217.774.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。  G3 i3 I4 _; e+ @

' r( @$ s9 z5 o; T% e) |5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。