材料
& G" P9 O4 ?) G0 B7 Dtvb now,tvbnow,bttvb帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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調味料3 [1 R9 E6 o9 R2 U) u* {3 X& M
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
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5.39.217.77! k8 Z/ G l; T) r% i: w! T5 l* k3 B
做法
7 r) z" H7 O0 B9 v/ p: Y1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。# l' \$ o3 v: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' @5 J9 ]8 c8 b% j: M
2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。" l, T# ^6 ?4 V7 _( a* i% s/ g
$ C' ^( m7 l `$ [& n% ?# {5 M1 v, { }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。 5.39.217.77$ Y4 t0 O3 b) D( u3 t
公仔箱論壇4 f+ ~9 w" x" e* p- [- s
/ P; N0 U4 P7 g+ S0 I5 {5.39.217.77貼士
1 M) E# X+ l" N9 p$ ?如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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