材料
5 C: b1 C% n( [1 stvb now,tvbnow,bttvb蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克
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; @7 B ?, l. K9 E" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ r- y; ` p0 E Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許$ Q6 }: g. C! u1 j" \) d$ u
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1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。" f& ?0 Q0 h( C2 n
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2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。0 ?3 ^5 J" T/ P8 d6 w# s/ [6 ~# ?
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貼士
& D9 `& Z3 R- i+ J6 R浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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