[中式食譜] 汾酒大薄片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 v) W% Y; c# A/ ~$ V) F
豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙1 M6 i) I" [+ ^1 }2 J9 l

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+ V) ^/ s  f! p2 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 b7 i9 [. K5 ^% S+ ^7 z公仔箱論壇1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。
0 b) @& Y; C, X4 n6 m; q7 U6 X1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W& x! j/ N" ^! L& I8 P# S. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
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4 S2 e6 p3 B& T& \, _2 v6 E& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
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這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。