材料tvb now,tvbnow,bttvb' \) K: H$ K1 B+ U, h. b: X
蝦仁（去殼挑腸）/豬絞肉各 50克、四季豆（切段） 150克、葱花/紅辣椒絲/蒜茸/薑茸各 1茶匙、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb# Z7 P( u% G3 Z( `5 U
/ D4 ~$ z# \- G5 Y3 n2 @tvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料
, t9 _+ N# y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物鹽 1/5茶匙
8 C b! q& w. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# u" G% ^- k; F: Z- F
豬肉醃料
4 y$ I7 S+ p+ K生抽 1/3茶匙、礦物鹽/橄欖油各 1/5茶匙、黑胡椒碎少許6 Q- w& F) J, Q0 x* N
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調味料5.39.217.77) W) K# [1 `& `3 v0 E& V1 D1 i
老抽 1茶匙、礦物鹽 1/4茶匙、黃糖 1/2茶匙、麻油/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- l0 E+ _/ l( s; u( j- J
& @' V% s+ l- B5 R: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, ?8 D/ {& J: ~0 q
做法" i' a4 s o" K1 p
1.蝦仁加鹽醃 10分鐘，鋪在風乾機層板上，以 155℉風乾 12小時。
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$ X$ z5 {; V% z9 D: d2.將蝦乾浸水 3小時，瀝乾切碎備用。
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j' K+ M1 d6 O1 O4 j! K( K. b3.豬絞肉加醃料，醃 15分鐘。公仔箱論壇; U, s/ M9 {; I7 {9 Q. y" I
$ }$ B# o. [( V1 H* X! h. etvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下橄欖油，煎熟四季豆，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r( ^4 q1 k2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 _# Q# C' t3 T) Z9 n) i; @( i s
5.開大火燒熱鑊下橄欖油，炒熟豬肉，盛起備用。公仔箱論壇7 O' U$ j/ g+ d. k# [
5 E1 @$ Q) _+ p2 N- y5.39.217.776.原鑊加蒜茸、薑茸炒香，下蝦乾碎、黑胡椒碎、豬肉碎、四季豆，再加老抽、鹽、黃糖、麻油炒勻，最後下葱花、紅辣椒絲快炒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 }( }( V4 k2 v; m! [' q
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5 P9 {. D7 h3 Y0 t7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾煸時一定要開大火，才會炒得乾身。 |
發表於 2011-5-16 06:27 AM
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