材料
/ |! ?+ h0 L0 S0 `9 S- z5.39.217.77新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量公仔箱論壇3 q# r3 `% V, e( L
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沙沙醬
" p; |# t, A5 z3 v5.39.217.77牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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, y+ \$ }4 n$ a0 g4 r5.39.217.77做法$ Z5 Z/ g6 ^ s
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 N8 k Z8 D; l6 R) I* ~. l
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。tvb now,tvbnow,bttvb( A. O! V, _* o$ Z/ s; w2 `
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。5.39.217.77: @; h8 l" e; k6 G0 d9 t4 x' b; U% U
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。5 ^. v4 ~) p, @* U0 P! f
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。+ z" ]0 S E' w$ o, E7 j
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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