材料
3 [( G& J* `+ U4 ^% N# _5.39.217.77海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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調味料
- R D6 `' G5 A4 u$ Y5.39.217.77生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許1 O* G! {3 o8 I) T$ B
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, Y) E( C5 g! c8 \. B9 O做法/ d: E+ S# A) I/ E' X S$ X. g
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 公仔箱論壇# h: ~" D3 ]" e) @) v3 P4 d) d9 u
b% U3 S) j( W7 p6 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& W; K, _/ k" w: U0 c9 v
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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