今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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, v( Q3 x* y' g8 D3 O/ O% `# j5.39.217.77水果味道 清甜開胃
" j; B# x; K: M: i8 q4 q k# H傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. o+ e4 d2 \$ b! x6 j# J1 i
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
' [- g; _. y! I: @" ^* }公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
) f8 O. _8 X4 F: F+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* n3 O) a- Z, e, W4 q
萬壽馬蹄步步糕 $88
$ J c# s. y9 T3 u/ w x. N$ }tvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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6 }4 `9 Q( y i6 S- V8 l& }5.39.217.77石榴如意雙莓糕$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 d/ |/ N# M0 V# l$ z
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。) N0 r3 M) ~) ]5 i* y% ~
6 b3 C1 N- T: H( ^tvb now,tvbnow,bttvb飲品入饌 千變萬化1 P6 F1 s/ z( d% o2 W
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。公仔箱論壇* O0 I& l; u: w: j% D2 E+ C! E- z
; l P: H2 V7 ~. _+ b7 Z如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! u' }9 w# F+ l8 ?. G+ P9 i
1 w! ^; s- `% p7 f五糧液桂花年糕$168公仔箱論壇$ R9 h) u+ P. K8 D8 u" c# T4 B
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇, r% B0 [- Q3 h0 ?8 ^6 F
& Z$ O9 ~: ?6 Z5 ~: t- H% J6 R5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 U' L/ r7 k# l( f
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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, H* |2 J1 B3 c公仔箱論壇喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
+ e9 Z* S% n8 n% M6 I4 J/ I6 ~5 D. E5.39.217.77咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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5 V- K$ i' P6 h. e0 I- A5.39.217.77紅粉玫瑰年糕 $118公仔箱論壇9 u* R5 w! d+ x8 D7 S
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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$ f1 y. h/ c' W& |4 }0 [5.39.217.77可可濃情蜜意糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb+ n% j9 I* x5 w! b6 y
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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