材料
/ K7 g) D: c5 X9 {1 B5.39.217.77冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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做法5.39.217.770 T$ T' H- W0 g) j7 h
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。
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2 T t8 S) T% T, a2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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+ ]* v: U7 `8 m. ^5 g3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。 公仔箱論壇2 A$ Z; q# N2 {9 m8 N" A, l
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貼士
7 k5 q1 l% a5 X6 R2 A公仔箱論壇煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。0 {- A; U) ^( j5 K
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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