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‧牡丹蝦…16隻
3 _0 C3 h$ O8 k公仔箱論壇‧鹽…50克
9 j$ B4 T; P. {5 x0 ~5.39.217.77‧冰糖…76克（2両）tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 ^* z) D' n% {& X$ t' X
‧ 500克
7 q( n6 `# @' d, H5 d1 g8 c公仔箱論壇‧ 花椒…30粒
1 T+ A/ H7 [3 ptvb now,tvbnow,bttvb‧ 陳皮…1/2片
5 ]* z/ h, L: `- ^0 I‧ 薑…75克5.39.217.77( q `0 `# h, q0 l: ~3 O
‧ 花雕酒…500克
& X# q% Y% R1 S- a9 W: m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 黑魚子…少許
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◆ 預備
: T# g2 u! K3 M; n% B5.39.217.77‧密封玻璃瓶一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 r9 g f% D8 G' s7 k# R' z
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$ e5 @7 D& P6 M7 z3 K公仔箱論壇◆做法
! D# P0 a3 ~: w9 c3 T7 y5.39.217.77(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
$ N3 w" c; \+ p2 M5 C$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% \0 B" q) m4 C2 C% z1 C: c8 ?0 G
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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- s* G/ [( U6 J4 e2 u7 F$ c( Q8 Y5.39.217.77(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I6 G( O# q" R3 {! L
7 S; @, V/ @6 B7 k公仔箱論壇(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。7 K) b8 E/ c2 O) Q1 y6 U2 L
+ S v1 \3 r! i(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 d4 a) R! V- g8 o% C3 m
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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1 v2 G" g, h" l+ wtvb now,tvbnow,bttvb(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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