材料tvb now,tvbnow,bttvb' h2 ]/ `6 C) W: [
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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: K" [, c, s7 U0 d. N* }0 N& m% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍啫喱
5 {; u3 G) C/ j* y( p公仔箱論壇魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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( W; o9 q4 q+ I. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. M% [4 G9 V5 ?0 p1 t9 W# [* y
做法
! s, L3 F, O( A; _, E1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 w" P8 ]' a
$ N+ f B/ P! k6 |5.39.217.773.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 n6 P5 m- F; f( S' w# w+ Q: M% C' l. f
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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