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黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
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6 G9 j+ w- p7 C2 V3 C" u5.39.217.77做法
1 C2 x1 N$ e/ h& x; [- D) Q% n公仔箱論壇1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。% F" Z; h7 V* ^) }( [# Z
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2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
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3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
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4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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貼士
8 D1 J" ?& N( s; S: H# r. U; J! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 ?# d- X/ d) S6 N+ G& C: _
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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