材料& ~$ f$ e$ F+ h ]5 s; M
美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許
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- @/ _3 o w3 b# @" v做法
+ `# ^% v7 ?' Q, x# \3 y1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。
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貼士
) O6 E$ Y+ D* |/ Y% t7 Q/ d公仔箱論壇美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。公仔箱論壇4 N, |: o0 L' H5 y& F
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發表於 2011-4-30 06:27 AM
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