[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克5.39.217.778 |3 p8 o1 l( |' T% g, `" J$ D% V

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 e% m' X6 @/ H1 A
1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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! R  l2 m, [4 o3 [& K/ S# o公仔箱論壇2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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6 q" _* }3 T) F1 Y4 A- h* o* O2 h龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。