[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料
; v, `% ?/ S, g" m龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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8 _& ?0 K/ O' T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ J3 |5 `9 v, h5 G$ U0 O# w7 a/ o
做法
0 N% T4 X5 `; z公仔箱論壇1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) ]( G% b! _  J9 L1 e
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2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& ]5 Y( t2 S# _3 V1 L2 |% l

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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。