[西式食譜] 朝鮮柚子牛肋骨

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材料
: @3 b& ~! T( |; N+ U( N: Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨 150克、蒜茸 1茶匙、洋葱/西芹/甘笋各 50克（切粒）、白飯 200克、柚子肉 1湯、柚子皮茸/黑椒碎各少許
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醬汁料
8 l* X2 O& M: d# p  r# k公仔箱論壇泡菜汁 180毫升、糖 40克、豉油 35毫升、煮酒/味醂各 90毫升
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做法  q& _7 a6 }1 Y
1.將洋葱、西芹、甘笋以攪拌器打成茸。
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2.將牛肋骨加入黑椒碎、蒜茸、（ 1）拌勻醃至少 30分鐘。: O! o1 q8 _; d9 t* [1 a, d: ?2 K

+ m" M! x: f( ~) u' D, o" B/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁料拌勻，以細火煮至略稠身。5.39.217.777 m: ]  G+ F6 C- Z  k3 @# i# R, K

6 R  T/ j1 X& T7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許油，放入牛肋骨，煎至半熟時，兩面掃上（ 3），再煎至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 U5 Z+ U( t$ Z( }9 @

; T0 V# P  u  a; j公仔箱論壇5.白飯搓成 2-3毫米薄塊，放入焗爐以 100℃焗 15分鐘烘脆身。
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% L: \. |, L# p* L8 ]6.將牛肋骨半起骨上碟，放上（ 5），撒上柚子肉和皮茸，即成。
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貼士
& C' V4 M4 o; `2 D) T5.39.217.77牛肋骨煎至半熟才掃上醬汁，不然很易會煎燶。. [8 O, M5 v# Y- T* M% |