[中式食譜] 拔丝香蕉

bchew

5.39.217.774 E- r1 z7 o  s5 y: V

/ G5 Y  L) N: p8 M0 Q; r$ ~" ^. w* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：0 R4 E$ P( c+ L( }4 r% X+ H
0 m# H8 m0 v0 b6 {0 x/ X$ v2 U
香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( g) C0 @% ^* P' |0 M- ?: e# {
) C! x; u& E8 D: x/ J9 H
操作：
! I7 F. h( h. k! |- I4 h, j3 ztvb now,tvbnow,bttvb
# {# z; B: k8 Q+ v6 _(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。1 m, x1 |5 s' ~0 P

, l$ S1 M; \2 I: T" B1 ^" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。tvb now,tvbnow,bttvb& s6 \* @- C/ c/ W) ~

( T+ f' q4 J1 T5.39.217.77(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& _3 ^3 L% r6 u; N' d" E8 E

6 r- e/ ?: R$ b(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。