[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
% q9 R; x" N$ r( m4 s( C7 A雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）5.39.217.77; ]# E+ w' Q1 p- j3 z

; M! @! B; F; a# w6 k, ~0 }& k: x公仔箱論壇汁料
9 A5 ^2 K' y4 Y& x' c2 y: x0 q橄欖油/法式芥末各適量
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9 b) d+ p+ Z7 e9 T) w7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 n. t0 L; d7 T; H$ S, O: G
做法
. @) m5 T( Q6 f9 ]6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。) _- E2 a7 s3 \% Q
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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+ a7 A1 B( U* [. b! O5.39.217.773.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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9 @, j+ h& z% ^; Z5 Otvb now,tvbnow,bttvb4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。