[中式食譜] 鴻運當頭（豆沙饅頭）

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+ g4 h4 r* A; o: _4 w! G材料
3 S- E  {6 R; \. q8 b2 Q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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1.將酵母加水拌勻。
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1 x$ K3 l' s) @' O2.將麪粉加糖拌勻，下（ 1）拌勻，再下油拌勻成麪糰，冚上保鮮紙，置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。  R/ S) Q  H, o: v/ ?
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3.於枱上撒上少許麪粉，將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。( f8 O1 X$ u. n$ T6 ?

+ u& f5 I6 ^2 \+ e9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將保鮮紙鋪上枱，放上豆沙，再冚上一張保鮮紙，用擀麪杖壓平。1 f2 A5 ?+ X( }9 V
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5.將豆沙放在麪糰上，拿走保鮮紙，捲起麪糰，再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。" C# M5 @- x2 u
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6.將饅頭放入蒸籠，以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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