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[中式食譜] 鴻運當頭(豆沙饅頭)


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材料2 |( s9 U6 @1 s4 q& D
麪粉 300克、油 100毫升、即食豆沙 100克、砂糖 30克、水 1/3杯、酵母 7克
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做法5.39.217.778 E4 I0 M3 E1 k+ D: \9 z
1.將酵母加水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& l! g8 t6 T5 j

' b, [) ^9 Z- H( d1 _# }6 h公仔箱論壇2.將麪粉加糖拌勻,下( 1)拌勻,再下油拌勻成麪糰,冚上保鮮紙,置於室溫或稍暖的地方發酵2小時至脹起。公仔箱論壇5 N9 B* \" }4 ^5 `  ^2 _
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3.於枱上撒上少許麪粉,將已發酵好後的麪糰用擀麪杖壓平。公仔箱論壇2 {/ I) z2 d8 q9 b) X
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4.將保鮮紙鋪上枱,放上豆沙,再冚上一張保鮮紙,用擀麪杖壓平。tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 q' S/ j, ?" w7 o

, ^, D+ p5 J6 |# h5.將豆沙放在麪糰上,拿走保鮮紙,捲起麪糰,再切成每個約 1 1/2吋長的饅頭。; |( Y- R5 j9 {2 s! H" {
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6.將饅頭放入蒸籠,以大火隔水蒸 20分鐘即成。
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