 5.39.217.77' t' P* s6 U3 K9 b
- q. w+ i* S3 N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb; U5 i8 i0 a1 N. l8 n: p
魚柳 300克、鹽/黑椒各適量、刁草 20克、魚子碎（ Bottarga） 1茶匙、橄欖 6粒、雞心豆/無鹽牛油各 60克、橄欖油 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、檸檬汁少許、紅椒粉 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 p! j6 c! Z; ~7 z4 X3 A2 J5 Z. c
tvb now,tvbnow,bttvb' [* ?! `% T: G7 o
醬汁公仔箱論壇/ L2 e( j7 R; h; \
雞心豆 30克、忌廉 2湯匙、雞湯 50毫升
4 P1 z2 X w1 W H# g9 b. \4 e
& a! z7 J; B( h" G5 @. ~公仔箱論壇. Z5 u5 [( W6 h' j
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ b/ E' |. z7 o8 q
1.魚柳吸乾水份，兩邊用鹽、黑椒、半份刁草、魚子碎及橄欖油醃半小時。
1 Q* m: Q: E7 L& W5 H3 c; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 k8 c* q# `
2.平底鑊放一半份量之牛油及適量橄欖油，用中慢火煎香魚柳。
- E/ w2 s( G0 a& C1 j8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
; ^! q8 W v- k- z' M5.39.217.773.鍋中放剩餘牛油，下蒜茸、橄欖、雞心豆、檸檬汁，用中火煮約5分鐘，放入餘下的刁草拌勻，撒上紅椒粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^, T+ L6 I# w
& ]- Y/ C" ?5 j% [. a4.將雞心豆、忌廉及雞湯放入攪拌機攪爛，放進微波爐中加熱 20秒至60℃，取出拂起形成泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 G8 }. F* f1 ]9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f u9 R6 J% @7 L
5.魚柳切件後上碟，撒少許魚子碎在上面，伴以雞心豆醬，淋上拂好的醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb, V" P W# }) t4 I9 \
公仔箱論壇. V) R% n1 Q6 T/ h% [# N% u
" J$ Q5 j+ X& E( O4 K7 u6 w; U% h T
: [. d) f. x! r7 D" E& Q6 b5.39.217.77
& Q {0 l* X- @" r2 x公仔箱論壇) L3 m: j1 S5 D% `7 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 V& w Q0 [/ Z& u1 S
魚子碎 Bottarga是南意常用的材料之一，用大條的魚如吞拿魚的魚春，經曬乾後製成，用來烹煮海鮮倍添鮮味。在高級的意大利超市可買到。
3 W* y0 P" q9 g$ F3 y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-6 05:59 AM
| 