椰子的清香再加上鸡肉的细嫩,绝对是一种美味享受。
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6 h! p0 s- O8 M( L5 i5.39.217.77下面介绍做法:3 w9 c; T* K' R" y
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; V7 ?3 I: {3 J, ?tvb now,tvbnow,bttvb配料: 鸡一只1200克(或者鸡胸脯肉),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。
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做法:
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3 a& X8 a) _2 p. L, g7 M/ Utvb now,tvbnow,bttvb1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。
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( m! S1 x/ ]! h3 J& A G- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。# J/ ~3 P# ~4 |+ j
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3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。5.39.217.772 k3 w# ?. G8 h. S4 E) O
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2 g* ^$ d/ p$ wtvb now,tvbnow,bttvb注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。 |