寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇/ d" T% L; d$ M+ U
" q; H3 I2 P# n- R5 j/ P; F: s把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
3 C& e' q" ?% o: i公仔箱論壇
4 n3 N# b& u% p4 O* A* i5 c- ]tvb now,tvbnow,bttvb林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
4 w; g: n* T; K9 c
, |/ P. H0 m- U) N9 ?6 O% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單 5.39.217.77 `1 H/ R1 h! l r, r( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 M6 m2 ]! ]- c a% K. E8 W
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水5.39.217.77* `; {. b" [' P \, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& g& C0 N+ u9 }( @" B
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
& v/ c% F0 O/ T+ O! S+ atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 r/ ~7 v* p* r
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.774 U6 R* D) z j" Q$ P1 C c$ [5 O
5 R4 V3 `4 n2 Q, Htvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。$ I9 O% g2 i! _$ w2 N
/ g7 P& m. g# D* F6 J3 Ftvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
0 Y8 K: ]1 [2 z5 n% t' W% N( c( Z3 H- u
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。公仔箱論壇; b" z6 F$ Y+ P) g2 q# N
/ ^* K5 W1 _* Y5 Z( U; i# otvb now,tvbnow,bttvb慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。5.39.217.77" }: r' N4 V1 t1 K* `! ]8 j' w
' P7 ^2 e+ ?/ {3 X9 p寬心玉米
5 t5 E f2 W" d. s' c$ F- K7 U- Y
$ r' ]; D% D2 c6 H" ?5.39.217.77材料：玉米（切小段）2條& D9 k- e% L% l- u2 D$ p+ a6 H3 r
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。2 x+ l# `% I0 F+ a* T" d
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
/ [% ^: i; l. I7 ^ `) U" H做法：公仔箱論壇# D8 w. ]) O8 i4 [. Q: w
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
2 P# l- a# U( u; {- X+ P5.39.217.772.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
' _% a0 a: G5 o sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K! @9 A% R3 e
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
" _+ Z( B- v" W3 n* X. s( l. m9 ^' B/ }2 k
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
' O) Y" q: e& |: V) _公仔箱論壇5.39.217.776 E1 N( D4 K& J5 d$ M
圓融香菇
3 f2 f6 `2 ?3 K4 @# A2 n公仔箱論壇
( O# y! W) _7 K z5 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb: {! H2 o& D, t* o+ `7 a
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
1 S8 S5 r* n# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇, A: _: U) ^1 q& k4 M" P
1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" Z* M* f( u! g! y
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb- [8 o+ v+ f( g1 _2 z
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。3 h( K }& V5 X' W8 q# A
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, {( Y. x" J! L
公仔箱論壇' m* p8 ^% M* {4 `
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。! j8 }( Z% n& w! f% J1 v# B8 Q" j
1 ]6 U7 ^" ~7 D/ d' y* W* e2 C這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.778 G) |6 [. p0 Q! d
tvb now,tvbnow,bttvb% [3 q+ d' e3 C6 G+ a {- p( i* ~
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 