寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 ~; G4 X( \9 e; D1 N" K3 U
- `; N5 b: B: n6 C% f( H m) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃* X: o0 y) m# v2 S6 S7 [
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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2 Y5 h6 K3 m: b" O3 mtvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡5.39.217.77/ B$ n! t4 c& ]" U; {( ^) s
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb$ N! \4 D+ E' e6 l, c) [" X& u
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
, Q& ^) e3 O* J8 a0 m3 G6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [$ M' [3 y+ O$ {慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w. f' O6 d# T8 Y# U1 x8 U6 G
% z2 F( U5 z5 B" T- Ftvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條
+ J& ?8 F3 c, B7 b" n' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 v& L9 j4 v) W! R2 f
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
* I* Q w( S9 e0 z% o- V1 z6 S公仔箱論壇做法：
# g5 y: Z* j ~" V: @ htvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ w, A- w w6 s
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。( N0 s$ v1 T+ R6 P2 D# m; V
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇+ q: `( P! p3 l) D5 b; D3 Z7 Y! T) ~3 C
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 T! L0 }; k3 a! I$ q
4 z0 ~% b U2 [; I1 ]5.39.217.77“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。” ?, o8 ]1 i+ V. A
! W: q* v! L2 k4 ]* q) g5 [tvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇
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+ l0 A- X9 c+ Z2 f5 {材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。 I+ c+ H7 `' F( e" J/ X
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。: H" s2 v3 q6 e' _# A0 ^
做法：
; N6 u" h5 H: w4 T' s: p5.39.217.771.先將調味料加入香菇一起去燜。
; M R0 ^' g1 [8 _1 d3 }$ v4 w5.39.217.772.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
3 @+ r( n2 F7 Z5 @- P9 b* r4 Z3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
\# g9 I p& p4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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g, [- R: a4 N8 v& f" m, V' e( l吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb5 z( X7 B! y( D# f/ t1 V3 w0 A
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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