台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實
. o: Q$ ?3 P) u: ?! m9 G- Ktvb now,tvbnow,bttvb，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新
% s) t) B2 |9 F0 v+ }9 m! G. }研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
# y+ R3 e9 Z F b7 c去除油脂也有很大的效果。
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大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年公仔箱論壇/ \0 D8 M) m* Q
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
6 @/ R' g5 |9 K5 ?3 [3 g4 {, W公仔箱論壇西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有
& u8 a& \, w2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能增加患腸癌的危險。5.39.217.776 H6 Y+ [. k* P) d l" f5 x
9 W0 D6 d' c# [4 @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸5.39.217.77, V7 I5 T" e5 M
癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食9 C' D+ G0 d; b, C( f: c5 M
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。公仔箱論壇. L1 v- B) K' G& R$ ^8 I
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
4 z) L8 O1 @& ftvb now,tvbnow,bttvb癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫
0 w& N# V# | n$ Y. _( J瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }: T6 i1 ^, t/ G+ d
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研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中5.39.217.771 L* \# b* F2 x+ q3 Q( g5 z5 V% }) a
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。
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目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 P5 }& W7 N( D! @" \3 }- ^' \! s+ q. u
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
( a& I" \7 A( P# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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