[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
, A% \6 q7 V" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77; f3 e, ~: q5 z% n. ]
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。6 a4 v$ W+ B4 l# H' I3 w* e
做法：
2 d* e& z' M7 m6 ^  Q- U. m5 E; e1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
9 r: y0 g( h+ j5 u1 f5.39.217.772.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
; b. x" U3 D8 s1 r9 S( \3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- O" b8 k' R! s2 D0 l
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
0 ~7 v$ f9 k' Q5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
1 D) T2 ]% d" I3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）5.39.217.77/ t4 i5 p% X9 d+ T  d& p- r. T6 r, O
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。