[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。公仔箱論壇, o( D3 a% R1 e" e( J  Q. o$ Q* J
材料：
( D% z4 Z3 B2 U! Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。5.39.217.77- Q6 Q$ L+ h# W+ H4 i# l$ w0 N# U. \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 g6 G. ?7 a( {
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。5.39.217.77! J( s0 j/ b$ r3 r  ?
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
1 u' o" H1 |) n& U5.39.217.773.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
* Z. M- l4 U" o$ t' a) K7 {5.39.217.774.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
6 P/ K6 C% X# ]% o: Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。5.39.217.771 N6 P7 ?( q& T# ^+ {2 g% Q
營養分析（1人份）公仔箱論壇$ M- E2 [! R* `' _4 t& D1 F
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。